Limonlu Haşhaşlı Kek

2 comments
  

  
   Limonlu Haşhaşlı Kek
   
   Malzemeler
   2 fincan un
   1 pakt kabartmatozu
   ½ çay kaşığı tuz 
   150 gr tuzsuz tereyağı (eritilmiş)
   ¼ cup (yaklaşık 60 gram) krema
   3 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
   1 yemek kaşığı  limon suyu
   3 yemek kaşığı haşhaş tohumu
   4 yumurta
   1+ ¼ su bardağı toz şeker
    Limonlu Sır için
    ½ cup pudra şekeri
    1-2 yemek kaşığı taze limon suyu

    Yapılışı:

  1. Bir kaba un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Kenara koyun.
  2. Büyük bir kasede  tereyağını, kremayı, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve haşhaşı birlikte çırpın. Karışım, koyu bir kıvama sahip olmalıdır.Bu karışımı kenara koyun.
  3. Yumurtaları ve şekeri miksrle 4-5 dakika çırpın.
  4. Bütün karışımları bir spatula yardımı ile yavaşça karıştırın.İyice karışıntırdıktan sonra yaşlanmış kalıba dökün.
  5. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.Fırından çıkardıktan sonra 30 dakika soğumaya bırakın.
  6. Kek soğurken pura şekerini ve limonsuyunu iyice çırpın ve soğuyan kekin üzerine dökün.
  •  Benim kullandığım haşhaş tohumu kahverengiydi bu yüzden belli olmuyorlardı kekin içinde siz mavi    haşhaştohumu kullanırsanız görüntüsü daha güzel olacaktır






2 yorum :