Ülkemizin güzide kanallarından birinde takip ettiğim bir dizinin gçen haftaki bölümlrinden birinde o kadar çok portakal reçelli diyolog vardı ki canımı çektirdiler ve yine ülkemizin güzide toptancı marketlerinden birinden kasayla aldığımız portakallar da gözümün içine bakıyorlardı ben de başladım bloglar arasında tarif aramaya ve tariflerine güzndiğim Cahidenin sitesindeki reçel tarifini denemye karar verdim.
Portakal Reçeli
Malzemeler
- 3 adet iri portakal
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon (Eğer portakal ekşiyse gerek yok)
- Bir fiske tuz.
- Portakalların kabuklarını incecik rendeleyin.Beyaz kısmını almayın.(Rendelediğiniz kısmı atmayın,portakal şekerlemesi yapıntarifin sahibesi gibi )
- Portakalları bir tencereye koyup,üzerine çıkacak kadar sıcak su koyun.
- Ocağa koyup 5 dakika kadar kaynatın.
- Ocaktan alıp suyunu süzün.
- Portakalları soğuk suya tutun.
- Portakalları küçük lokmalar halinde doğrayın.
- Diğer tarafta tencereye limon suyuşeker ve suyu alıp kaynamaya bırakın..
- Koyu bir şurup olana kadar kaynatın.
- Portakalları içine atıp hafifçe karıştırın.
- Kaynarken üzerine çıkan kefini alıp atın.
- İri gözler oluşmaya başlayınca altını kapatıp,sıcakken kavanoza yerleştirin.
Tarifi buradaki siteden aldım çok da güzel oldu hoş bu siteden denediğim hemen hemen tüm tarifler çok güzel oldu yakında da ev yapımı deterjan imalatına başlayacağım Cahidenin verdiği bilgiler ışığında tabi ki onları da burada görceksiniz.